午前中にせっせと、下ごしらえ！！
ちょっとしたハプニングにもめげずに、無事ランチ中に冷蔵庫にて、冷やして固めていました。
我が家の定番と言うか、恒例と言うか、初めて作った時にめっちゃ感動されて以来、いつもリクエストされています(笑)
なかなか時間が取れず、お菓子を手作りする時間もないので、バレンタインの時くらいはと！！頑張ってます💦
少しづつ余裕が出てきたら、またお菓子作りでもしようかな～🎵
ズボラお菓子作りなんで、どうなんだろう(笑)
手作り生チョコは、材料３つだけ✨
生チョコの材料は、
- ココアパウダー・・・・・・1袋
- 生クリーム（植物性でもＯＫ）・・・・・1パック（200㎖）
- 板チョコ・・・・・４００ｇ
この３つだけで、生チョコって出来ちゃうんです(^▽^)/✨
詳しく見ていくと、
ココアパウダーは今回はダイソーさんで購入したもので、100均で十分だと思います。
生クリームは植物性の安いものでも美味しくできます。以前作った時に使用しましたが、美味しくできました！！
今回は低脂肪のタイプしか売っていなかったので、こちらを使用しました。
板チョコはお好みのものでいいと思います。スーパーなどで売っているお徳用の割チョコだったり、100均やお菓子屋さんで売っている板チョコだったり、何でもＯＫです。
ただ、ホワイトチョコとかは、あんまり使わない方がかな！？ちょっと足して入れてみたら、変な感じになっちゃったことがあるので💦
生チョコのズボラな作り方(笑)
袋に入っているタイプなら、袋を開ける前に手でポキポキ折って細かくしておくと、包丁やまな板が汚れなくていいです。
鍋に生クリームを全部入れ、そこにポキポキに砕いたチョコレートをドバーっと入れてから火にかけていきます。
焦げてしまうかもしれないので、弱火にしてゆっくりとチョコを溶かしていきます。ここは慎重に、じっくりと！！
生クリームがチョコと混ぜ合わさったら、火を消して、タッパーやバットに流していくんですが、ここでラップを敷いておくと入れ物が汚れないです。
また、固まった生チョコを取り出すのも簡単なので、絶対ラップを敷いてくださいね。
冷蔵庫で2時間くらいしたら、30分くらい冷凍庫に移します。
そうすると、包丁で切り分ける時に、切りやすくなるのでおすすめです。それでも、包丁に付いてしまうんですけどね・・・。
タッパーやバットからラップごと取り出し、上にかぶせたラップがある場合は取り除き包丁で好きな大きさにカットしていきます。
下のラップは切った後に取り除いた方が、汚れが最小限に抑えられると思います(笑)
あとは、丁寧にココアパウダーをまぶしていけば、手作り生チョコの完成です💖
1年に1度くらいは、手作りするのもいいですよ(*^^*)
ラッピングもダイソーさんでかわいいものがたくさんあって、選ぶのも楽しかったです！！
ラッピングの投稿はこちら⏬
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